Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Buttermilchbrot
- 50 g Powidl (Zwetschgen- bzw. Pflaumenmus)
- 10 ml brauner Rum
- 50 ml Milch
- 1 Ei (Größe M)
- ca. 300 ml neutrales Öl zum Frittieren
- 3 TL Puderzucker
- 1/4 TL Zimt
Instructions
- Die angegebene Menge ergibt 2 Portionen Pofesen aus Kitchen Impossible.
- Das Powidl mit dem Rum verrühren und zwei Scheiben des Buttermilchbrotes damit bestreichen und mit je einer puren Scheibe belegen und festdrücken.
- Die Ränder des Buttermilchbrotes in Milch tunken.
- Ein Ei aufschlagen und die Brote durch das verquirlte Ei ziehen.
- Puderzucker und Zimt vermischen.
- Die Pofesen in einer Pfanne im heißen Fett ausbacken.
- Dann diagonal durchschneiden und mit Zimt-Zucker bestreuen.
Notes
Am besten frisch servieren, die Pofesen schmecken warm am besten.
Du kannst das Powidl auch durch Apfelmus oder andere Fruchtfüllungen ersetzen.
Achte darauf, das Öl gut vorzuheizen, damit die Pofesen knusprig werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 560
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 62 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.