Ingredients
Scale
- 4 hähnchenbrustfilets
- 1 tl paprika edelsüß
- etwas Currypulver
- etwas Öl zum Braten
- salz & pfeffer
- 5 große zwiebeln
- 3 knoblauchzehen
- 1 el butter
- 2 el mehl
- 200 g sahne
- 100 ml milch
- 100 ml gemüsebrühe
- 100 g schmand
- 1 tl paprika edelsüß
- salz & pfeffer
- 150 g gouda gerieben
- reis als beilage
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets längs halbieren und würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in der Pfanne glasig dünsten.
- Butter und Mehl hinzufügen, kurz anrösten, dann mit Sahne, Milch und Gemüsebrühe ablöschen.
- Schmand und Gewürze unterrühren, dann alles mit den Hähnchenbrustfilets vermengen und in eine Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Gouda bestauben und im Ofen goldbraun backen.
Notes
Für eine schärfere Note kannst du zusätzlich Chili-Pulver verwenden.
Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren, einfach nach dem Backen im Kühlschrank lagern.
Serviere das Hähnchen mit frischem Reis oder knusprigem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 560
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.