Ingredients
Scale
- 200 g Walnüsse
- 100 ml Wasser
- 100 g brauner Zucker
- 40 g Zucker weiß
Instructions
- Wasser mit braunem und weißem Zucker in einer großen Pfanne zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und weiter köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
- Walnüsse hinzufügen und umrühren, bis sie mit Karamell bedeckt sind.
- Karamellisierte Walnüsse auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
- Mit zwei Gabeln die Nüsse auseinanderziehen und auskühlen lassen.
Notes
Die Nüsse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Variiere mit verschiedenen Nüssen oder füge etwas Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Sorge dafür, dass die Nüsse schnell auseinandergezogen werden, damit sie nicht zusammenkleben.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 520
- Sugar: 32 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 39 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 35 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.