Ingredients
Scale
- 300 g Blätterteig (1 Rolle aus dem Kühlregal)
- 250 g Quark
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (ohne kochen)
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Eigelb
Instructions
- Blätterteig ausrollen und halbieren.
- Quark mit Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Eine Hälfte des Blätterteigs auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der Vanille-Quark-Creme bestreichen, dabei am Rand etwas Platz lassen.
- Die zweite Hälfte Blätterteig darauflegen und leicht andrücken. In gleichmäßige Streifen (ca. 2–3 cm breit) schneiden, dabei die Streifen nicht auseinanderziehen.
- Mit Eigelb (ggf. mit etwas Milch verrührt) bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Lass die Blätterteigstreifen nach dem Backen etwas auskühlen, bevor du sie servierst.
Du kannst die Vanillezuckermenge nach Geschmack anpassen.
Die Vanillestangen sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.