Ingredients
Scale
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Teelöffel Instant-Kaffeepulver oder Instant-Espressopulver, optional
- 85 g Zucker
- 170 g Vollmilch oder 2% fettarme Milch
- 285 g Schlagsahne
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Vanillepaste
- 150 g übrig gebliebener Schokoladenkuchen, oder mehr nach Wunsch, große Stücke
Instructions
- Kakaopulver und Instant-Kaffeepulver sieben und mit Zucker, Milch, Sahne, Salz und Vanille glatt rühren.
- Die Mischung in die Instant-Chill-Schüssel gießen. Den Eiscreme-Einstellknopf drücken und 20 Minuten mischen. Wenn die Maschine in den letzten 3 Minuten piept, die Hälfte der Schokoladenkuchenstücke hinzufügen.
- Die restlichen Schokoladenkuchenstücke vorsichtig von Hand unterheben. Sofort servieren für eine Soft-Serve-Textur oder in einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 30 Minuten einfrieren für eine festere, portionierbare Konsistenz.
Notes
Du kannst die Schokoladenkuchenstücke ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
Eisauswahl nach Belieben variieren!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 22 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.