Ingredients
Scale
- 1 Bund Radieschen, ca. 180g
- 1 Ei, gekocht
- 1 EL Schnittlauch, frisch
- 250 g Halbfettquark
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Milch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Instructions
- Radieschen vom Grün befreien und waschen.
- Radieschen in kleine Würfel oder Stäbchen schneiden.
- Gekochtes Ei schälen und klein würfeln.
- Schnittlauch fein schneiden.
- Alles zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
- Abschmecken.
Notes
Der Aufstrich kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Für eine würzigere Note kannst du zusätzlich etwas Knoblauch hinzufügen.
Eine tolle Idee für das nächste Picknick oder den Brunch!
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.