Ingredients
Scale
- 700-800g gemischtes Obst (z.B. Apfel, Nektarine, Banane, Beeren, etc.)
- 1-2 EL Limettensaft
- 350g Skyr (natur)
- 1 EL Ahornsirup (optional)
- 1/2 TL Vanille Extrakt
- 4 EL gebackenes Granola o.ä.
Instructions
- Das Obst waschen und trocknen. Wenn nötig, Samen oder Steine entfernen und das Obst in mundgerechte Stücke schneiden. Mit dem Limettensaft vermischen und zur Seite stellen.
- Wer den Skyr etwas süßer möchte, kann ihn mit etwas Ahornsirup verrühren; andernfalls einfach den Vanille Extrakt dazugeben und gut vermischen.
- Den Skyr auf Serviergläser verteilen, den Obstsalat daraufgeben und mit Granola bestreuen. Sofort servieren.
Notes
Das Obst kann nach Saison und Vorliebe variiert werden.
Der Skyr kann auch mit anderen Süßungsmitteln angepasst werden.
Lagerung: Am besten frisch servieren, aber Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 5mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.