Ingredients
Scale
- 500 g Nudeln
- 250 g Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 1 Handvoll Basilikum
- 200 g grünes Pesto (gekauft oder selbstgemacht)
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abgießen. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
- Die etwas abgekühlten Nudeln mit dem Pesto vermischen. Tomaten, Mozzarella und Basilikum unterheben.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Genießen.
Notes
Du kannst frisches oder gekauftes Pesto verwenden, je nach Vorliebe.
Der Salat kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden und eignet sich hervorragend für Partys oder als Mahlzeit zum Mitnehmen.
Füge gerne noch weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Gurken hinzu, um mehr Vielfalt zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490
- Sugar: 3 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.